Carne Boa para churrasco.

Fraldinha
Carne muito saborosa e boa de assar. Não deve ser passada demais. É considerada uma das melhores carnes para churrasco. O Cat Mia oferece a tradicional fraldinha no espeto, sempre muito especial.

DICAS PARA UM CHURRASCO PERFEITO

1- Antes de assar as carnes, certifique-se que o fogo esteja estabilizado. Nada de labaredas ou fumaça em excesso! 

2- Preste atenção na temperatura da carne antes de levá-la à churrasqueira. Se ela foi congelada, deve ser descongelada antes e estar em temperatura ambiente ao ir para o fogo.

3- O espeto deve estar a 40cm do fogo, para proteger a carne das altas temperaturas das churrasqueiras e evitar que fique seca.

4- As labaredas não devem estar altas para não entrar em contato com a carne, não secá-la demais e nem carbonizar a superfície.

5- Fatias finas aumentam o sabor do churrasco.

5) Não tenha pressa. É preciso respeitar o tempo de preparo de cada corte, evitando-se acelerar ou retardar o processo.

Com carinho para sua Família!

O churrasquinho especial para família saborear!